菲比人生

Wednesday, October 2, 2013

雪梨百合瘦肉汤

食谱取自：梁琼白教你用快锅煲汤

>> 材料 <<

瘦肉…… 1 斤 {我用排骨代替，也没放1斤那么多}
乾百合… 1 两 {这个分量我大概放而已}
雪梨…… 1 个
陈皮…… 1 小片

>> 调味料 <<

适量海盐

>> 做法 <<

① 排骨洗净、汆烫过水；雪梨洗净、去籽切大块。
② 乾百合洗净。
③ 在气压锅内加入适量水，放入所有材料。
④ 以高压 (high pressure) 煮10分钟。
⑤ 待消气后加入适量海盐调味，即可食用。

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让我不敢恭维的一道汤
闻和喝也有股很怪的味道
只有哈比说OK
所谓各花入各眼吧！

我就接受不了咯！

(*^__^*) 嘻嘻……！

Tuesday, October 1, 2013

排骨玉米汤

食谱取自：梁琼白教你用快锅煲汤

>> 材料 <<

排骨…… 1 斤
玉米…… 1 根
冬瓜…… 1 斤
红萝卜… 1 条
陈皮…… 1 小片（可免）

※ 排骨和冬瓜的分量我减少了

>> 调味料 <<

海盐…… 适量

>> 做法 <<

① 排骨洗净、汆烫过水；玉米洗净，切小段。
② 冬瓜洗净，切大块；红萝卜削皮、洗净、切厚片。
③ 在气压锅里加入适量水，放入所有材料。
④ 以高压 (high pressure)煮10分钟。
⑤ 待消气后加入海盐调味，即可食用。

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这次的玉米汤加了冬瓜
味道比平时的玉米汤来得清甜
也是不错喝的一道汤

♫ 小小分享 ♫
本草记载，玉米为健胃剂，煎服亦有利尿之功。

Monday, September 30, 2013

冬瓜薏仁排骨汤

食谱取自：梁琼白教你用快锅煲汤

>> 材料 <<

排骨 …… 1 斤
冬瓜 …… 1½ 斤
薏仁 …… 3 两
红枣 …… 6 粒
陈皮 …… 1 小片
姜 ……… 1 小块

※ 以上的材料分量，我都是随意的放

>> 调味料 <<

海盐 …… 适量

>> 做法 <<

① 排骨洗净、先汆烫过，然后冲净泡沫；薏仁洗净、泡软。※我没泡软
② 冬瓜洗净，切小块；姜洗净，切片。
③ 在气压锅里加入适量水，放入所有材料。
④ 以高压（high pressure)煮10分钟。
⑤ 待消气后加入海盐调味，即可食用。

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回归厨房煮了这道 ~ 冬瓜薏仁排骨汤

汤刚煮好时所散发出来的味道
真的让我嗅了有点却步

那股陈皮和姜的味道
配上薏仁清甜的味道
喝起来还好
大家都可以接受

♫ 小小分享 ♫

薏仁含有相当多的蛋白质，能分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。