甘香螃蟹

现在多数的博友们都忙着在上新年饼了

而我呢~~还是老样子继续上我的菜

这些螃蟹是那天回家婆家时家婆给的

因为家婆说她已买了几天，要等姑姑们回来的话怕不够新鲜了

所以就有一点“假假”的塞了给我们

起初我也不是很想要拿的，因为……我不会煮。。。O(∩_∩)O~

但是哈比却说他想吃，还送了一顶“高帽”给我戴 ~~气死我了！！

还好家婆已把螃蟹“分尸”好，不然我就要面对被夹的危机了~~(>_<)~~

回家后我就翻着我的食谱

翻看有没有较简单的螃蟹料理

看了几种食谱后，我就决定煮这道甘香螃蟹了

因为直觉告诉我，它将会很好吃。。。。呵呵！

果然煮好的甘香螃蟹没有让我失望

味道真的好吃到吮手指

但是很抱歉咯，我真的形容不出它的味道囖！

就是甜、辣、咸、香都有囖~~O(∩_∩)O~

大宝看了几眼就问我~~

大宝：妈咪，这是什么来的？

妈咪：这是螃蟹咯~~

大宝：(⊙o⊙)哦！

妈咪：你要吃吗？试试看啦！

大宝想了想~~~~

大宝：不要啦！这么gerli.......

妈咪：(@﹏@)~

※※食谱分享※※

※材料※

A

1kg 螃蟹，斩块

B

50gm 虾米，浸软，剁碎

2 大匙指天椒碎

2 大匙咖喱叶

2 大匙香茅碎 （我没放，因为去巴刹时游魂忘了买。。）

1 大匙蒜茸

※调味料※

1 大匙豆酱

1 大匙生抽

1 大匙糖

1/2 大匙咖喱粉

1/2 小匙盐

150ml 水

2 大匙绍兴酒

※做法※

1）烧热油锅，放入螃蟹炸熟，捞起滤干油份。

2）烧热2 大匙油，爆香材料B, 加入调味料炒香。

3）将螃蟹加入炒至干香即可。