咖喱枼鷄

真不好意思原来我已经一个月没更新了

所以这次我要与大家分享这道我们全家人都很爱吃的菜肴
而且还在我家出现过了好几次
那就是这道咖喱叶鸡啦！



第一次吃时感觉和奶油鸡的味道很相似
虽然是少了奶油香味，但味道可是一点都不逊色噢

咸香咸香的，还有满满的咖喱叶香味
而且吃多了也没有很腻的感觉

每次煮这道菜时我都会把鸡肉撕成小块
放在小碟里让大小宝当零嘴吃~~~


※食谱分享※

材料:~

鸡胸肉 ………… 1粒

咖喱叶 ………… 2大匙

腌料:~

生抽 …………… 1小匙

盐 ……………… 1/2 小匙

胡椒粉 ………… 1/2小匙

粟粉 …………… 1大匙

调味料:~

蚝油 …………… 1/2大匙

生抽 …………… 1大匙

糖 ……………… 1小匙

水 ……………… 100ml

做法:~

1. 鸡肉加入腌料拌匀，腌1小时，然后放进热油中炸5分钟，捞起沥干油份。

2. 留2大匙油爆香咖喱叶，加入鸡块和调味料大火炒至干就可。