这个食谱是在很久前从Canary家搬回来的
只是上次当要行动时，榴莲已被吃个清光了
所以这次安娣给我的榴莲真好让我拿来完成上次未完成的任务
。
但是糊涂的我竟然把“戚风”两个字先吞进肚子里了
出炉后的蛋糕不但没有倒扣
而且我还站在哪儿看着它一直往下陷
当我重拿食谱来看时~~呃。。怎么是戚风蛋糕
于是我便赶紧把蛋糕倒扣，但一切都太迟了
当我把蛋糕倒扣后只听见一声“嗵”
蛋糕跌在网架上了
~~~~(>_<)~~~~
不知道我是犯了什么错误叻
请各位蛋糕高手给予指教好吗?
。
虽然蛋糕的外型没有成功
但它的味道真的是一级棒的
没有很浓郁的榴莲味，也不会很甜
这味道很适合我们
连不吃榴莲的大宝也帮忙吃了一块
。
哈比更是语出惊人
“我喜欢吃这样的蛋糕，这样感觉比较有口感
不像那种发得高高的、软软的，咬下去都没什么感觉”
~~+_+~~
。
其实这样也好啦！
最起码下次我再失败的话还有哈比帮我啃掉
不用报效给垃圾桶那么浪费
(*^__^*) 嘻嘻……
。
。
>>食谱分享<<
~食谱取自Canary，但在材料方面我有少许更改~
。
。
~材料~
4粒蛋黄、20克砂糖、50克沙拉油<粟米油>
60ml豆奶<全脂牛奶>、96克榴莲肉（搅成泥）
95克低筋面粉<普通面粉>, 1/2小匙发粉
4粒蛋白、60克砂糖、1/4小匙塔塔粉
~做法~
将蛋黄、砂糖用搅拌器打发至糖溶解备用
逐次加入沙拉油并拌匀，再加入豆奶及榴莲肉拌匀
将作法1与做法2混合拌匀后，加入过筛后的低筋面粉、发粉拌匀
将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入砂糖
并用中速打至呈光泽状干性发泡即可
从做法4取1/3的蛋白量与做法3用搅蛋器避免破坏气泡地轻轻拌合后
再将剩余的蛋白加入并用刮刀轻轻拌匀
以180度烘烤35分钟
。
。
好宝宝奖 & 成绩优异奖
