鼓香鸡丁

最近我都是上有关豆鼓的菜肴

其实并不是我很喜欢吃豆鼓啦

只是之前买了一包豆鼓

而我又不想让它长期住在“冷宫”里

所以我就左找找右找找的在找有用到豆鼓的食谱囖

这道鼓香鸡丁的味道还蛮( ^_^ )不错嘛！

而且还很下饭呢~~O(∩_∩)O~

连小宝也很喜欢吃噢！

小宝就一直坐在饭桌上拿鸡丁吃呢！

~~食谱分享~~

>>材料<<

1片去骨鸡胸肉，约300gm，切丁

1/2 大蒜片

5片姜

2大匙豆鼓，浸软，剁碎

1粒灯笼椒，切角

1粒洋葱，切角

1条红辣椒，切角

>>腌料<<

1粒蛋白， 1/2 小匙盐

1小匙生抽，1/4小匙胡椒粉

1大匙水，1大匙粟粉

>>调味料<<

1/2大匙蚝油，1小匙生抽

1小匙黑酱油，1小匙糖

1/2小匙麻油，1小匙绍兴酒

2大匙水

1小匙粟粉加入2大匙水，打芡用

>>做法<<

1）鸡胸肉加入腌料充分拌匀，腌30分钟，然后放进热油中炸至金黄，捞起沥干油份。

2）烧热1大匙油，爆香蒜片和姜片，加入豆鼓炒香。

3）将灯笼椒、洋葱和红辣椒加入炒匀，加入调味料和鸡丁炒匀，打芡便可上桌享用。

Happy 101 ~ 开心奖项！

感谢QiQi 把这个Happy 101开心奖颁给我

我也希望大家在这2010年里，365天都可以开开心心的度过

这“Happy 101”奖项还有少少的附带条件哦~

（有哪里翻译错的，请大家多多指教。。。。。。）

~ Copy the award image into a post (把奖项拷贝置放在您的部落）

~ List10 things that make you happy (列出十项另您开心的事）

~ Tag 10 bloggers who brighten your day (列出十位点亮你每一天的博友）

~ Put in a link to their blog (将奖项的链接置放在那十位博友家的留言里）

~ Notify the award receivers (记得到被列出的博友家留言，将喜讯报上哦）

~ Recipients should link back to the sender's blog (最后，得奖者别忘了链接颁奖给您的博友哦）

❀ 十项让菲比开心的事 ❀

1）所有家人都健健康康

2）两个孩子（大小宝）每天都开开心心地成长

3）哈比事业顺顺利利、赚多多钱（这样我败家时就不用“就着、就着”呵呵！）

4）今年花红多一些

5）加薪加到笑不拢嘴

6）美食当前，任吃都不会胖

7）烘焙有所成就

8）在网上认识一班新朋友

9）把现有的书籍都“啃”完

10）不用上班，在家当个快乐的主妇

最后，我把这奖项分发给以下的博友共勉之：

（很多博友都已经领了这个奖，所以我不重复了）

1）阿咔

2) bLuRbLuR

3) Lolipop

4) Felicia

5) Fifi Chong

6) 眼睛会说话

7）Jasmine Ng

8）Canary

9）师奶

10）思

合掌瓜肉骨汤

通常在经济饭档都会看到清炒合掌瓜

拿来煮汤我还是第一次看到、也是第一次煮

当我跟哈比说这合掌瓜是拿来煮汤时

哈比给了我很大的反应，而且还说：可以拿来煮汤的吗？？

我想应该可以吧，不然食谱也不会被刊登啦~~

其实，我也是很期待它的味道

再说这也是我第一次煮加了南杏和北杏的汤呀( ⊙ o ⊙ )！~~

汤的味道还蛮不错的，有清甜的玉米和合掌瓜味

但就没甚吃到南杏、北杏的味道~~(O_O)？

>>>>食谱分享<<<<

>>材料<<

2个（约500克）合掌瓜/佛手瓜

500克肉骨

6粒蜜枣

2条玉蜀黍

20克南杏

20克北杏

3000毫升清水

>>调味料<<

1/2大匙盐

>>做法<<

1）将肉骨先用沸水汆烫过，取出，滤水备用。

2）把合掌瓜削皮，切成四份，去籽，然后放入汤锅里，并加入肉骨、清水和其余材料，盖上同煮沸。

3）改用慢火煮2小时，最后用盐调味，即可。

※备注※

此汤有良好清润功效，南杏，又名甜杏仁，有止咳、下气和治胸腹逆闷之效。北杏，又名苦杏仁，味道带甘苦，性温，功能宜通肺气

梅子蒸鸡

2010年~为大家呈上的第一道菜肴就是梅子蒸鸡啦

虽然这道菜的“色相”没很好

但是。。。味道可是很不错的(⊙o⊙)哦！

有点梅酸、豆鼓的咸香，还有小辣椒的微辣

所有味道加起来就是一道很下饭的菜肴了~~~O(∩_∩)O~

哈比给了这道菜很不错的评语噢

因为他说有点像他妈妈（我家婆）煮的豆鼓肉的味道

~O(∩_∩)O~

>>>食谱分享<<<<

>>材料<<

2只全鸡腿，斩块

3粒水酸梅，压烂

1大匙蒜茸

1小匙指天椒，剁碎

1大匙豆鼓，浸淡，剁碎

>>调味料<<

1大匙糖

1小匙生抽

1/2 大匙蚝油

>>做法<<

1) 将全部材料和调味料参在一起拌匀，腌30分钟

2) 煮滚蒸笼水，大火蒸20分钟或至熟即可

北海の深水码头

2009年的最后第二天，我去了一趟深水码头

别误会哦！我不是去拉货柜噢！

我只是拿份文件去哪儿做登记而已~~

深水码头的办公楼

我要去的部门就在二楼~~~~~出发咯！！
。

去到二楼找到了负责人，把我的文件呈交给她

我也很顺口的问她大概要等多久~~

结果她说：在你之前有位小姐先来了，所以我要先弄她的。。

然后才能弄你的。。。嗯。。。大约半小时这样吧！！
。

要等半个小时叻，我哪里可以这样静静的坐着等呢

我当然要四处走走、看看啦~~而且还要拍拍照片叻
因为如果没事的话我想是不会有人为了拍照

而进来这儿跟一大堆的货柜车挤的
。

这是从二楼拍的照片，可惜没有很清楚

只能隐约的看到槟威大桥而已 O(∩_∩)O~

不晓得你们是否也有看到呢？？
。

这是在入口处旁的小小花园
。

花园里还有个小水池呐~~

。

对岸就是槟城了，还可以看到“光大”呢~~

。

走近水池看看时，发现原来水池里还养了几条的鲤鱼呢~
。
看得走得差不多时间了，我也回二楼去看看我的文件是否也弄好了

还好只多等了不到五分钟，负责人就把已登记的文件交给我了

看来她们的工作效率是有提升了噢

因为~~以前我曾经等了一个钟。。。。
。
文件登记好了、风景看完了、照片也拍完了

看来也是我打道回公司的时候了。。。。