到Ipoh Parade吃晚餐~

趁着开斋节和国庆日时的悠长假期

我们一家南下探望姐姐去咯~~

也顺便去“血拼”。。。。呵呵！

由于出发时已是下午时分

所以我们便到怡保吃晚餐

也顺便买些香饼给姐姐做手信

这次我们没有选择吃芽菜鸡

反而我们选择了去Ipoh Parade的food court 用餐

因为horrr......我很想念那里的蜜瓜西米露

我们点了日式蛋包饭和鸡扒饭各一套

一家四口share share吃

那个蛋包饭还很不错吃的

里面还掺杂着鸡扒噢

反之那个鸡扒饭就逊色很多了

鸡扒下地菜煮得有点过咸

而且鸡扒也干巴巴的没什么口感

但为了不浪费食物我们还是把它们啃完了

吃完饭，就是甜品时间囖

这个爱玉冰是点给大小宝吃的

结果她们只吃了几口就不要了

哈比还点了两碗呢。。。。晕！

这个就是我所想念的蜜瓜西米露啦

它的西米露是多到每吃一汤匙都是满满的西米露

很有满足感噢！

这碗就是哈比的清补凉

吃完晚餐后就在广场里随便逛了逛

便离开怡保往姐姐家出发去咯

遇见麦叔叔

今天到麦记解决晚餐
刚吃了一口汉堡
柜台处就传来一阵工作人员的喧哗声
转过头一看
原来是麦叔叔的出现引起的骚动


麦叔叔很友善地向在场的客户打招呼
同时也向所有的小孩“给个5”呢
当然也不忘了拍照片咯~


光顾了那么多年的麦记
这还是第一次遇见麦叔叔
所以感觉是喜悦的。。。。嘻嘻！！

顺其自然

当了两个月的无业游民

明天我又将重投职场的怀抱了

面对全新的环境、事与物

心里难免害怕自己会适应不来

唉……！

我是否想太多，顾虑太多了呢？

既来之，则安之

一切就顺其自然吧！

烘焙新手必备の第一和第二本书 <注明篇>

吼吼吼。。。。。
早就对这两本书虎视眈眈的我
昨天在大众书局看到有特价
而且会员价也是超便宜的
高兴得我差点就要喊出来了

再加上哈比的一句“便宜就买咯！”
呵呵！！正中下怀
我还不快手快脚的把两本书捧在怀里么

虽然整个环保袋里最重的就是这两本书
但一切都是值得的。。。

还未拥有与想拥有的姐妹们快快行动吧！！
促销至04/09/2011.


各位姐妹们，真的很不好意思哦！
我的书是在槟城合你广场（Gurney Plaza）的大众书局买的
发帖后，才发现原来不是每间分行都有做促销
所以想买的姐妹们就必须往合你广场跑一趟咯！

巧克力大理石乳酪蛋糕

孟老师的食谱终于不必再沉睡了

(*^__^*) 嘻嘻……

我选了全家人都爱的乳酪蛋糕

只是我把食谱中的咖啡换成了巧克力

基本上这个蛋糕是蛮不错吃的

而且乳酪味是不会很浓的那种

但对于我们就稍微觉得不够那个乳酪味咯！:-D

食谱取自：孟老师的100道小蛋糕

材料:

奶油乳酪 (cream cheese) …………… 200 克

细砂糖 ……………………………………… 60 克

牛奶 ………………………………………… 100 克

玉米粉 ……………………………………… 15 克

蛋黄 ………………………………………… 2 个

蛋白 ………………………………………… 30 克

香草精 ……………………………………… 1/2 小匙

巧克力粉 …………………………………… 1/2 小匙

做法：

1. 在模型内的底部垫上蛋糕纸备用。

2. 奶油乳酪在室温软化后，加细砂糖用隔水加热方式搅拌至奶油乳酪呈无颗粒的光滑状。

3. 分别加入牛奶及玉米粉，用打蛋器搅拌均匀。

4. 离开热水，待稍降温后再分别加入蛋黄、蛋白及香草精，继续用打蛋器搅拌呈均匀的乳酪糊。

5. 取乳酪糊1小匙，加入巧克力粉用汤匙拌匀呈巧克力乳酪糊。

6. 用橡皮刮刀将做法4的乳酪糊刮入模型内，再用小汤匙将巧克力糊舀在表面。

7. 用小刀尖或牙签在巧克力乳酪糊上画线条。

8. 烤箱预热后，在烤盘上倒入热水，以上下火180°C隔热水烘烤约25分钟左右。

做了这个乳酪蛋糕

正好可让我试用新买的切乳酪专用刀

O(∩_∩)O~

果然一刀切下不会有乳酪沾满刀

而且切出来的蛋糕也美美的

不会再想以前那样黏黏的~~