面线糊

我曾经请教过朋友, 面线糊要怎么煮

朋友就告诉我说:要熬高汤啦,还要加很多材料啦

而且还要熬很久呢

想吃但又不想用那么长的时间去煮一道食物

于是我就想了一种懒人的煮法

材料简单而且也不需要熬很久

最适合我这种人了~~~~呵呵

昨天下班回家后就准备了简单的材料

面线方面呢~~我就先把它弄到碎碎

因为这样煮的时候会比较容易烂

先把一小锅的水煮滚,然后加入鸡精块和面线

小火煮至面线涨涨的,而且有点糊糊的感觉

再加入肉丝和虾煮一会儿

倒入打散的蛋, 稍微拌匀

再加入适量的炸蒜头油拌匀就可以熄火了

就这样~~~懒人的面线糊就可以上桌了

##小叮咛##

开始时不要放太多水,因为水太多的话,面线很难糊.

用少量水煮至面线糊后才慢慢加入热水