梅子蒸鸡

2010年~为大家呈上的第一道菜肴就是梅子蒸鸡啦

虽然这道菜的“色相”没很好

但是。。。味道可是很不错的(⊙o⊙)哦！

有点梅酸、豆鼓的咸香，还有小辣椒的微辣

所有味道加起来就是一道很下饭的菜肴了~~~O(∩_∩)O~

哈比给了这道菜很不错的评语噢

因为他说有点像他妈妈（我家婆）煮的豆鼓肉的味道

~O(∩_∩)O~

>>>食谱分享<<<<

>>材料<<

2只全鸡腿，斩块

3粒水酸梅，压烂

1大匙蒜茸

1小匙指天椒，剁碎

1大匙豆鼓，浸淡，剁碎

>>调味料<<

1大匙糖

1小匙生抽

1/2 大匙蚝油

>>做法<<

1) 将全部材料和调味料参在一起拌匀，腌30分钟

2) 煮滚蒸笼水，大火蒸20分钟或至熟即可