雪梨百合瘦肉汤

食谱取自：梁琼白教你用快锅煲汤

>> 材料 <<

瘦肉…… 1 斤 {我用排骨代替，也没放1斤那么多}
乾百合… 1 两 {这个分量我大概放而已}
雪梨…… 1 个
陈皮…… 1 小片


>> 调味料 <<

适量海盐


>> 做法 <<

① 排骨洗净、汆烫过水；雪梨洗净、去籽切大块。
② 乾百合洗净。
③ 在气压锅内加入适量水，放入所有材料。
④ 以高压 (high pressure) 煮10分钟。
⑤ 待消气后加入适量海盐调味，即可食用。


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

让我不敢恭维的一道汤
闻和喝也有股很怪的味道
只有哈比说OK
所谓各花入各眼吧！

我就接受不了咯！(*^__^*) 嘻嘻……！

排骨玉米汤

食谱取自：梁琼白教你用快锅煲汤


>> 材料 <<

排骨…… 1 斤
玉米…… 1 根
冬瓜…… 1 斤
红萝卜… 1 条
陈皮…… 1 小片 （可免）

※ 排骨和冬瓜的分量我减少了

>> 调味料 <<

海盐…… 适量

>> 做法 <<

① 排骨洗净、汆烫过水；玉米洗净，切小段。
② 冬瓜洗净，切大块；红萝卜削皮、洗净、切厚片。
③ 在气压锅里加入适量水，放入所有材料。
④ 以高压 (high pressure)煮10分钟。
⑤ 待消气后加入海盐调味，即可食用。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

这次的玉米汤加了冬瓜
味道比平时的玉米汤来得清甜
也是不错喝的一道汤


♫ 小小分享 ♫
本草记载，玉米为健胃剂，煎服亦有利尿之功。

冬瓜薏仁排骨汤

食谱取自：梁琼白教你用快锅煲汤

>> 材料 <<

排骨 …… 1 斤
冬瓜 …… 1½ 斤
薏仁 …… 3 两
红枣 …… 6 粒
陈皮 …… 1 小片
姜 ……… 1 小块

※ 以上的材料分量，我都是随意的放

>> 调味料 <<

海盐 …… 适量


>> 做法 <<

① 排骨洗净、先汆烫过，然后冲净泡沫；薏仁洗净、泡软。※我没泡软
② 冬瓜洗净，切小块；姜洗净，切片。
③ 在气压锅里加入适量水，放入所有材料。
④ 以高压（high pressure)煮10分钟。
⑤ 待消气后加入海盐调味，即可食用。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

回归厨房煮了这道 ~ 冬瓜薏仁排骨汤

汤刚煮好时所散发出来的味道
真的让我嗅了有点却步

那股陈皮和姜的味道
配上薏仁清甜的味道
喝起来还好
大家都可以接受


♫ 小小分享 ♫

薏仁含有相当多的蛋白质，能分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。

我家老二是妖怪

这张照片是不是应验了人家常说的
~~ 老大很乖巧、老二是妖怪呢!! 嘻嘻……!!

两姐妹的性格还真大不同
姐姐做事谨慎、妹妹就鲁莽了事
姐姐受软，万事有得商量、有理就说得通
妹妹呢，若用软功肯定理由说到天亮都还说不通
所以咱唯有以先硬后软来制服她
当然最后换来的结局是多了几行的泪水
^.^

新的里程碑

在漫长的幼儿园生涯里

终于在最后一年

让两位相同名字的小女生

在同一班里相遇

同班的初期

最常发生的事就是把课本、作业本调换了

一年的时间很快地就到了尾声

也是说他们就要毕业了

毕业后，他们将向前跨出一步

转向新的里程碑 

继续他们的求学生涯

Are you ready???

Yes, we are ready......

我们毕业咯。。。。！！

报到与上课

28.12.2012 ~ 小妞到小学报到去咯！

心情应该是属于兴奋的！

因为她念了好久，

也总在问

她什么时候要和姐姐一起去上学

今天的迎新日主要是让小朋友知道上那一班

还有介绍学校环境，分派课本作业

好让小朋友们做好开课的准备

02.01.2013  上课の第一天

小学生涯也正式开跑咯！

第一天上课很兴奋的说。。。
放学后的心情是更兴奋的说。。。

童言童语。。搬家。。

昨天在车上与小宝谈着谈着。。。。。

看着路旁的排屋，就谈起了搬家

妈咪：妹妹，如果爸爸搬来这里的家住，你要和爸爸一起搬家吗？

小宝：不要，，爸爸自己一个人搬就好了。

妈咪：为什么不要呢？

小宝：因为很heavy嘛！！

听得一头雾水的妈咪：你说什么？？

小宝：那个house很heavy嘛！！

哎呦！妈咪我听懂了

原来小宝以为搬家是要把原本的家搬到另一个家

她认为很重自己搬不动

所以才叫爸爸自己搬

还真感觉到有点晕呃！！

小孩的想法真的很单纯、简单

搬家就是纯粹的把整个家搬了

而不是只把家里的东西

从这个家搬去另一个家

是谁撒下的种子？

某天在为露台上的花花草草浇水时

无意间发现其中一个花盆里多出了一棵“小生命”

乍看之下竟然是棵已成果的辣椒树

我反复地问了自己与哈比数遍

我有种辣椒吗？？我有播种吗？？

之前种过的不是这种品种

而且也早就变成一堆土了。。。。呵呵！

<因为已经被我种“死”了>

至今我们还搞不懂

到底是谁为我们撒下的种子？？

大宝~米雪儿还打趣地对我说：-

妈咪！那你以后就不必去买辣椒了，

这里就有了啊！！

我笑着回答说：-

女儿啊！女儿！

这里区区的三条辣椒又怎么够妈咪爹地吃呢？？

到Ipoh Parade吃晚餐~

趁着开斋节和国庆日时的悠长假期

我们一家南下探望姐姐去咯~~

也顺便去“血拼”。。。。呵呵！

由于出发时已是下午时分

所以我们便到怡保吃晚餐

也顺便买些香饼给姐姐做手信

这次我们没有选择吃芽菜鸡

反而我们选择了去Ipoh Parade的food court 用餐

因为horrr......我很想念那里的蜜瓜西米露

我们点了日式蛋包饭和鸡扒饭各一套

一家四口share share吃

那个蛋包饭还很不错吃的

里面还掺杂着鸡扒噢

反之那个鸡扒饭就逊色很多了

鸡扒下地菜煮得有点过咸

而且鸡扒也干巴巴的没什么口感

但为了不浪费食物我们还是把它们啃完了

吃完饭，就是甜品时间囖

这个爱玉冰是点给大小宝吃的

结果她们只吃了几口就不要了

哈比还点了两碗呢。。。。晕！

这个就是我所想念的蜜瓜西米露啦

它的西米露是多到每吃一汤匙都是满满的西米露

很有满足感噢！

这碗就是哈比的清补凉

吃完晚餐后就在广场里随便逛了逛

便离开怡保往姐姐家出发去咯

遇见麦叔叔

今天到麦记解决晚餐
刚吃了一口汉堡
柜台处就传来一阵工作人员的喧哗声
转过头一看
原来是麦叔叔的出现引起的骚动


麦叔叔很友善地向在场的客户打招呼
同时也向所有的小孩“给个5”呢
当然也不忘了拍照片咯~


光顾了那么多年的麦记
这还是第一次遇见麦叔叔
所以感觉是喜悦的。。。。嘻嘻！！

顺其自然

当了两个月的无业游民

明天我又将重投职场的怀抱了

面对全新的环境、事与物

心里难免害怕自己会适应不来

唉……！

我是否想太多，顾虑太多了呢？

既来之，则安之

一切就顺其自然吧！

烘焙新手必备の第一和第二本书 <注明篇>

吼吼吼。。。。。
早就对这两本书虎视眈眈的我
昨天在大众书局看到有特价
而且会员价也是超便宜的
高兴得我差点就要喊出来了

再加上哈比的一句“便宜就买咯！”
呵呵！！正中下怀
我还不快手快脚的把两本书捧在怀里么

虽然整个环保袋里最重的就是这两本书
但一切都是值得的。。。

还未拥有与想拥有的姐妹们快快行动吧！！
促销至04/09/2011.


各位姐妹们，真的很不好意思哦！
我的书是在槟城合你广场（Gurney Plaza）的大众书局买的
发帖后，才发现原来不是每间分行都有做促销
所以想买的姐妹们就必须往合你广场跑一趟咯！

巧克力大理石乳酪蛋糕

孟老师的食谱终于不必再沉睡了

(*^__^*) 嘻嘻……

我选了全家人都爱的乳酪蛋糕

只是我把食谱中的咖啡换成了巧克力

基本上这个蛋糕是蛮不错吃的

而且乳酪味是不会很浓的那种

但对于我们就稍微觉得不够那个乳酪味咯！:-D

食谱取自：孟老师的100道小蛋糕

材料:

奶油乳酪 (cream cheese) …………… 200 克

细砂糖 ……………………………………… 60 克

牛奶 ………………………………………… 100 克

玉米粉 ……………………………………… 15 克

蛋黄 ………………………………………… 2 个

蛋白 ………………………………………… 30 克

香草精 ……………………………………… 1/2 小匙

巧克力粉 …………………………………… 1/2 小匙

做法：

1. 在模型内的底部垫上蛋糕纸备用。

2. 奶油乳酪在室温软化后，加细砂糖用隔水加热方式搅拌至奶油乳酪呈无颗粒的光滑状。

3. 分别加入牛奶及玉米粉，用打蛋器搅拌均匀。

4. 离开热水，待稍降温后再分别加入蛋黄、蛋白及香草精，继续用打蛋器搅拌呈均匀的乳酪糊。

5. 取乳酪糊1小匙，加入巧克力粉用汤匙拌匀呈巧克力乳酪糊。

6. 用橡皮刮刀将做法4的乳酪糊刮入模型内，再用小汤匙将巧克力糊舀在表面。

7. 用小刀尖或牙签在巧克力乳酪糊上画线条。

8. 烤箱预热后，在烤盘上倒入热水，以上下火180°C隔热水烘烤约25分钟左右。

做了这个乳酪蛋糕

正好可让我试用新买的切乳酪专用刀

O(∩_∩)O~

果然一刀切下不会有乳酪沾满刀

而且切出来的蛋糕也美美的

不会再想以前那样黏黏的~~

才能园金山咖啡店の云吞面

哈比的朋友介绍说
才能园金山咖啡店の云吞面很不错吃
所以哈比就当了白老鼠先去试吃

试吃是因为。。。。
好吃的话才带我们去吃
若是相反我们就不用去了~~呵呵！！

所以会有这篇文章
就是因为哈比的朋友没有介绍错
而且我们也去光顾了数次


这档云吞面的味道其实也没有很特别
但是就很适合我们的口味咯
最重要的是她们是没有淋上卤汁的
所以吃时不会有太多汤汁


如果觉得比较乾的话
别怕~~~~
他们还有送上一碗云吞汤
可以配着面一起吃
这汤清清淡淡蛮好喝的

我又老一岁了~

其实我的生日已过了快一个月
但关于生日の点滴却到现在才有空放上来
真是惭愧。。。。<突然良心发现> (*^__^*) 嘻嘻……

今年的生日比往年来得热闹
因为很高兴地有一班朋友与我庆祝


第一场庆祝：

一班靓妈为我庆祝的第一个生日
（由于照片都在朋友的相机
所以大家只看到蛋糕照片而已）

上面这张卡是一位靓妈的女儿做的
下面那张就是其中一位靓妈亲手做的
~~~谢谢你们~~~

嘻嘻哈哈及吃完蛋糕后
靓妈们就说要到海边去
大小宝听到后就兴奋了
但我无法同行因为我在晚间已约了人
加上哈比有事又无法赶回来顾孩子
所以最后还是决定让大小宝跟着几位靓妈到海边去



很感谢靓妈们帮我看顾大小宝
回来后除了帮她们洗白白之外
还带她们去吃晚餐~~



第二场庆祝：

当然是约了两位美女咯~~呵呵！


我们吃韩餐去咯~~~！呵呵！


明明我们约好8pm的
但这位美女~~丽萍跟她的千金却7.30pm就到了
果然很准时噢！！
不止早到她们还先吃一轮去了~~哈哈！晕 @_@ ！！


又烤又烫的~~


这里只是一小部分而已
因为我在忙拍照时
丽萍的千金就问她妈咪
“安娣是来吃的？还是来拍照的？”
所以我也不好意思再拍多多了


小食~~rojak 和泡菜

我们一边吃就一边等着迟到的美女老板娘~~Pynn
等到她来时我和丽萍都不知吃几轮去了。。哈哈！！

Pynn来后我们就一边吃一边哈拉的
等到接近要打烊了侍应才把蛋糕拿出来


是冰淇淋蛋糕哟~~！
装饰很美我很喜欢，而且蛋糕也很好吃哦！

要是那个金黄色的巧克力，可以变成真的黄金的话
我想我肯定会更高兴囖~~！哈哈！
别误会。。开玩笑而已
黄金虽值钱，但你们的诚意更可贵
是黄金远远比不上的


在切蛋糕前我们不忘先来张合照


丽萍还送了这只近期很流行的愤怒鸟给我
可惜。。。。。最后。。。


却被这个瓜给占为己有了
还要它陪睡呢~！！


生日虽然已过去了
但我还是很感谢一班为我庆祝生日的朋友
还有所有在面子书给我留下祝福语的朋友
很高兴认识到你们。。。
祝福你们：身体健康，幸福快乐！
还有………………爱你们哟！！

你的幸福，我的祝福

昨天在皇后湾等待哈比来载我的当儿
在大众书局买了这本书

在‘咖啡豆’一边喝着咖啡一边等待哈比中
我翻看了本书的序
作者是这么写着…………


你是被祝福的

。。在这世界上有两种类型的人：抱怨的人，感恩的人。

。。抱怨的人总是不幸的，他们习惯往坏的方向想，用负面的角度看事情，执著于小小的事物并将它们扩大，只看到刺，却忘了欣赏玫瑰。

。。感恩的人则完全不同，他们总是开朗、充满喜悦，因为他们习惯看光明的一面，即使是在黑暗也能见到星光，他们把一切看作是一种祝福，所以他们总是幸福的。

。。是的，人不是因幸福才被祝福，而是因为祝福所以幸福。

。。接受祝福，也给予祝福……接受生命给予的一切，接受自己及别人生命的原貌，尊重不同人的立场和观点，包容曾经误会你的人，关怀受苦的人，爱不可爱的人，帮助无助的人，原谅曾经伤害你的人。能在一起要惜福，不能在一起也要祝福。

。。以宽恕之心向后看，以希望之心向前看；以慈悲之心向下看；以感恩之心向上看。你将发现，你是幸福的。

。。懂得感恩就是看见幸福，拥有幸福也要分享祝福。你的幸福需要有人祝福，别忘了也将祝福给需要的人。



看完这篇序后
让我想起了身边的一些朋友
有者时常在抱怨、转牛角尖
有者却不懂感恩所拥有的

好希望她们有觉悟的一天
也希望她们懂得惜福、惜缘
别让幸变成不幸…………

新世界の小贩中心

新世界（New World Park)早在2008年初就开始营业了
但我们却到现在才第一次踏入这里~~呵呵！

这里除了有高级的连锁餐厅、时装时尚外
在后边还有一个具备槟城美食的小贩中心


这里是部分摊位的一个角落


我和哈比各点了两杯凉茶
~~薏米水和菊花茶~~

由于第一次来
我们先观察周围的人都吃些什么
还有那个档口比较多人
观察后我们才开始行动

我们点了些吃得饱的
也点些小食试试


这个‘猪肠粉’好吃
是属于槟城人口味的那种噢！


这个‘芋头糕’也很好吃


哈比的‘炒河粉’
是看到邻座的印裔在吃，而且评语也很好所以才点的
这‘炒河粉’吃起来还真的很够火候
味道也很不错~~~~好吃！！


这个‘fish n chip’是点给大小宝吃的
但可惜没有很好吃
鱼肉煎得比较乾，所以吃起来没什么口感
结果大小宝只吃一点而已
我和哈比就被逼的合力把它消化掉
~~~~(>_<)~~~~


这次轮到我的食物登场咯
~~~哈哈！！就是我爱吃的‘炒粿条’
这个‘炒粿条’很好吃，很够火候
我喜欢。。。。。嘻嘻！

但是有小小遗憾咯！！
我第二次光顾时
味道就没那么好了
火候不够，而且也变得很咸
不懂是不是换了‘炒手’呢？？


大胃的哈比还点了这个roti canai
这个roti canai可是千呼万唤才出来的
档口是没站着人，但却要等很久
哈比说味道还可以
但是想到要等那么久就怕怕了


在等待roti canai时
我点了这个ais kacang + ais cream
结果上面的ais cream被大宝‘扫’完
我只吃下面的料和冰
小宝对这个没多大兴趣
所以她继续玩旁边的电动车

医饱肚子后，也是我们打道回府的时候了！！