香辣蜜汁鸡

刚刚上碟时我偷偷吃了一小块

哗！好好吃噢！咸中带点辣又带点蜜糖的香甜

而且粘在鸡肉外层的蜜糖，吃起来还有点想麦芽糖叻 O(∩_∩)O~

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哈比吃后也大赞好吃，只是略嫌份量煮得少了点

但也不算很少啊！两个全鸡腿叻~~

既然那么受欢迎，下次再煮多点就是了 O(∩_∩)O哈哈~

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~~ 食谱分享 ~~

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~ 材料 ~

2只全鸡腿，斩块、5杯炸油

6条辣椒干，剪小段

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~ 腌料 ~

1小匙生抽、1/2小匙盐、少许糖

1大匙绍兴酒、1大匙粟粉

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~ 汁料 ~

3大匙蜜糖、3大匙水、1/2小匙盐

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~ 做法 ~

鸡肉加入腌料拌匀腌1小时

放进热油中炸至金黄色及熟，捞起沥干油分

在镬中留少许油，放入辣椒干炒香

加入汁料煮至很浓，再加入鸡肉拌匀即可上碟