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叉烧叉烧，我的叉烧可不是烧出来的哟
而是把花肉焖煮后再煎至金黄而已
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这叉烧卖相虽然没比外头的美
但胜在是自己煎的，没放色素和味精
这样应该吃得较健康吧！O(∩_∩)O~
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煎好的叉烧，味道还蛮不错的
只是比较咸了点
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>>>>>食谱分享<<<<<
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>>材料<<
800gm 花肉， 分切成4条
3大匙 蒜茸
500ml 水
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>>调味料<<
3大匙 生抽
2大匙 蚝油
1小匙 黑酱油
2 1/2 大匙 糖
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>>做法<<
1~ 花肉加入蒜茸和调味料拌匀腌1小时。
2~ 将水煮滚，加入花肉中火煮至汁干，再用小火煎至两面金黄即可取出，切片享用。
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>>备注<<
花肉可放入冰箱腌隔夜，效果会更入味，也跟好吃呢！
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1 comment:
我来吃叉烧了!
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