Friday, October 29, 2010

雞肉香腸蘑菇意大利面

那天聽Campbell的促銷員說
把番茄口味和芝士口味的意大利麺醬料加在一起
味道很是一級棒噢~~~

第一次煮時我放了一罐芝士口味的
和半罐番茄口味的
這樣煮出來的味道剛剛好不會太酸
家裡大大小小都喜歡
所以很快就被“掃”完了~~~~呵呵!



有了第一次的經驗
第二次我就建議加些食材
呵呵~~我加了雞肉丁、香腸和蘑菇
這些都是我愛吃的。。。。

但是。。。。這次卻泄銷噢 %>_<%
都怪自己不好囖
爲了不要儲存用剩的番茄醬料
所以都統統倒下去煮
結果醬汁就變得較酸了

下次還是乖乖的照第一次的煮法煮就好了
不要再假厲害了
不然到最後還是苦了自己的肚子

Friday, October 15, 2010

令中国婆婆大开眼界的洋媳妇教育法

在“費時部”看到朋友分享一篇關於教育的文章
如果我们東方人也可以用這樣的教育法該有多好
這樣肯定会事半功倍
而且也不用顧慮因为小孩的事情而搞到婆媳關係不好

文章是這樣的。。。。。。。愿与大家共勉之!



儿子去美國留學,畢業後定居美國。還给我找了個洋媳婦叫蘇珊。如今,小孫子托比已经3歲了。 今年夏天,儿子為我申請了探親簽證。在美國待了三個月,洋媳婦蘇珊教育孩子的方法,令我這個中国婆婆大開眼界。


不吃饭就餓著


每天早上,托比醒来後,蘇珊把早餐往餐桌上一放,就自顧自地忙去了。托比会自己爬上凳子,喝牛奶,吃麵包片。吃飽後,他回自己的房間,在衣柜里找衣服、鞋子,再自己穿上。畢竟托比只有3岁,還搞不清楚褲子的正反面,分不清鞋子的左右脚。有一次托比又把褲子穿反了,我趕緊上前想帮他换,却被蘇珊制止了。她说,如果他覺得不舒服,会自己脱下来,重新穿好;如果他没覺得有什麽不舒服,那就随他的便。那一整天,托比反穿着褲子跑来跑去,蘇珊像没看见一樣。



又一會而,托比出去和鄰居家的小朋友玩,沒多久,氣喘吁吁地跑回家,對蘇珊說:「媽媽,露西說我的褲子穿反了,真的嗎?」露西是鄰居家的小姑娘,今年5 歲。蘇姍笑著說: 「是的,你要不要換回來?」托比點點頭,自己脫下褲子,仔細看了看,重新穿上了。從那以後,托比再也沒穿反過褲子。

我不禁想起,我的外孫女五六歲時不會用筷子,上小學時不會繫鞋帶。如今在上寄宿制初中的她,每個週末都要帶回家一大堆髒衣服呢。


一天中午,托比鬧情緒,不肯吃飯。蘇珊說了他幾句,憤怒地小托比一把將盤子推到了地上,盤子裡的食物灑了一地。蘇姍看著托比,認真地說:「看來你確實不想 吃飯!記住,從現在到明天早上,你什麼都不能吃。」托比點點頭,堅定地回答:「Yes!」我在心裡暗笑,這母子倆,還都挺倔 !

下午,蘇珊和我商量,晚上由我做中國菜。我心領神會,托 比告別愛吃中國菜,一定是蘇珊覺得托比中午沒好好吃飯,想讓他晚上多吃點兒。

那天晚上我施展廚藝,做了托比最愛吃的糖醋裡脊、油悶大蝦,還用意大利麵做了中國式的涼麵。托比最喜歡吃那種涼麵,小小的人可以吃滿滿一大盤。

開始吃晚飯了,托比歡天喜地地爬上凳子。蘇珊卻走過來,拿走了他的盤子和刀叉,說:「我們已經約好了,今天你不能吃飯,你自己也答應了的。」托比看著面容嚴肅的媽媽,「哇」地一聲在哭起來,邊哭邊說:「媽媽,我餓,我要吃飯。」「不行,說過的話要算數。」蘇珊毫不心軟。

我心疼了,想替托比求情,說點好話,卻見兒子對我使眼色。想起我剛到美國時,兒子就跟我說,在美國,父母教育孩子時,別人千萬不要插手,即使是長輩也不例外。無奈,我! 只好保持沉默。

那頓飯,從始至終,可憐的小托比一直坐在玩具車裡,眼巴! 巴地看著我們三個大人狼吞虎嚥。我這才明白蘇珊讓我做中餐的真正用意。我相信,下一次,托比想發脾氣扔飯碗時,一定會想起自己餓著肚子看爸爸媽媽和奶奶享 用美食的經歷。餓著肚子的滋味不好受,況且還是面對自己最喜愛的食物。



臨睡前,我和蘇珊一起去向托比道晚安。托比小心翼翼地問: 「媽媽,我很餓,現在我能吃中國面嗎?」蘇珊微笑著搖搖頭,堅決地說:「不!」托比嘆了口氣,又問:「那等我睡完覺睜開眼睛時,可以吃嗎?」「當然可以。」蘇珊溫柔地回答。托比甜甜地笑了。

大部分情況下,托比吃飯都很積極,他不想因為「罷吃」而錯過食物,再受餓肚子的苦。每當看到托比埋頭大口大口地! 吃飯,嘴上臉上粘的都是食物時,我就想起外孫女。她像托比這麼大時,為了哄她吃飯,幾個大人端著飯碗跟在她屁股後面跑,她還不買賬,還要談條件:吃完這碗 買一個玩具,再吃一碗買一個玩具……

以其人之道,還治其人這身

有一天,我們帶托比去公園玩。很快,托比就和兩個女孩兒玩起了廚房遊戲。塑料小鍋、小鏟子、小盤子、小碗擺了一地。忽然,淘氣的托比拿起小鍋,使勁在一個 女孩兒頭上敲了一下,女孩兒愣了一下,放聲大哭。另一個女孩兒年紀更小一些,見些情形,也被嚇得大哭起來。大概托比沒想到會有這麼嚴重的後果,站在一旁, 愣住了。

蘇珊走上前,開清了事情的來龍去脈後,她一聲不吭,拿起小鍋,使勁敲到托比的頭上,托比沒防備,一下子跌坐在草地上,哇哇大哭起來。蘇珊問托比:「疼嗎?下次還這樣嗎?」 托比一邊哭,一邊拚命搖頭。? 說他以後再也不會這麼做了。

托比的舅舅送了他一輛淺藍色的小自行車,托比非常喜歡, 當成寶貝,不許別人碰。鄰居小姑娘露西是托比的好朋友,央求托比好幾次,要騎他的小車,托比都沒答應。

一次,幾個孩子一起玩時,露西趁托比不注意,偷偷騎上小車,揚長而去。托比發現後,氣憤地跑來向蘇珊告狀。蘇珊正和幾個孩子的母親一起聊天喝咖啡,便微笑著說:「你們的事情自己解決,媽媽可管不了。」托比無奈地走了。

過了一小會兒,露西騎著小車回來了。托比看到露西,一把將她推倒在地,搶過了小車。露西坐在地上大哭起來。蘇珊抱起露西,安撫了她一會兒。很快,露西就和別的小朋友興高采烈地玩了起來。

托比自己騎了會車,覺得有些無聊,看到那幾個孩子玩得那麼高興,他想加入,又覺得有些不好意思。他蹭到蘇珊身邊,嘟囔道:「媽媽,我想跟露西他們一起 玩。」蘇珊不動聲色地說:「那你自己去找他們啦!」「媽媽,你陪我一起去。 」 托比懇求道。 「那可不行,剛才是你把露西弄哭的,現在你又想和大家玩,就得自己去解決問題。」

托比騎著小車慢慢靠近露西,快到她身邊時,又掉頭回來。來回好幾次,不知道從什麼時候開始,托比和露西又笑逐顏開,鬧成了一團。



管教孩子是父母的事

蘇珊的父母住在加利福尼亞州,聽說我來了,兩人開車來探望我們。家裡來了客人,托比很興奮,跑上跑下地亂竄。他把玩沙子用的小桶裝滿了水,提著小桶在屋裡 四處轉悠。蘇珊警告了她好幾次,不要把水灑到地板上,托比置若罔聞。最後,托比還是把水桶弄倒了,水灑了一地。興奮的小托比不覺得自己做錯了事,還得意地 光著腳丫踩水玩,把褲子全弄濕了。我連忙找出拖把準備拖地。蘇珊從我手中搶過拖把交給托比,對他說:「把地拖幹,把濕衣服脫下來,自己洗乾淨。」托比不願 意,又哭又鬧的,蘇珊二話不說,直接把他拉到貯藏室,關了禁閉。聽到托比在裡面發出驚天動地的哭喊,我心疼壞了,想進去把他抱出來。托比的外婆卻攔住我, 說: 「這是蘇珊的事。」

過了一會兒,托比不哭了,他在貯藏室裡大聲喊:「媽媽,我錯了。」蘇珊站在門外,問:「那你知道該怎麼做了嗎?」 「我知道。 」蘇珊打開門,托比從貯藏室走出來,臉上還掛著兩行淚珠。他拿起有他兩個高的拖把吃力地把地上的水拖乾淨。然後,他脫下褲子,拎在手上,光著屁股走進洗手 間,稀里嘩啦地洗起衣服來。

托比的外公外婆看著表情驚異的我,意味深長地笑了。這件事讓我感觸頗深。在很多中國家庭,父母管教孩子時,常常會引起「世界大戰」,往往是外婆外公護,爺爺奶奶攔! ! 夫妻吵架,雞飛狗跳。

後來,我和托比的外公外婆聊天時,提到這件事,托比的外公說了一段話,讓我印象深刻。他說,孩子是父母的孩子,首先要尊重父母對孩子的教育方式。孩子雖然 小,卻是天生的外交家,當他看到家庭成員之間出現分歧時,他會很聰明地鑽空子。這不僅對改善他的行為毫無益處,反而會導致問題越來越嚴重,甚至帶來更多別 的問題。而且,家庭成員之間發生衝突,不和諧的家庭氛圍會帶給孩子更多的不安全感,對孩子的心理髮展產生不利影響。所以,無論是父輩與祖輩在教育孩子的問 題上發生分歧,還是夫妻兩人的教育觀念有差異,都不能在孩子麵前發生衝突。

托比的外公外婆在家裡住了一週,準備回加利福尼亞了。臨走前兩天,托比的外公鄭重地問女兒:「托比想要一輛玩具挖掘機,我可以買給他嗎?」蘇珊想了想,說:「你們這次來,已經送給他一雙旱冰鞋作為禮物了,到聖誕節時,再買玩具挖掘機當禮物送給他吧!」

我不知道托比的外公是怎麼告訴小傢伙的,後來我帶托比去超市,他指著玩具挖掘機說:「外公說,聖誕節時,給我買這個當禮物。」語氣裡滿是欣喜和期待。



雖然蘇珊對托比如此嚴格,托比卻對媽媽愛得不得了。他在外面玩時,會採集一些好看的小花或者他認為漂亮的葉子,鄭重其事地送給媽媽;別人送給他禮物,他會叫媽媽和他一起拆開;有什麼好吃的,也總要留一半給媽媽。

想到很多中國孩子對父母的漠視與冷淡,我不得不佩服我的洋媳婦。在我看來,在教育孩子的問題上,美國媽媽有很多值得中國媽媽學習的地方。


Thursday, October 14, 2010

大宝爱车打芝士

最近大宝疯狂的爱上了车打芝士
每天放学回家就往冰箱里拿车打芝士
仿佛车打芝士已成了她的主要晚餐 +_+

每次大宝都是直接吃车打芝士的
这天她却心血来潮的来个新玩意
她说要夹白面包吃
她可不是单纯的夹白面包哦~!


首先大宝先在面包上涂上一层炼奶


然后再打开她的最爱~~车打芝士


柔软的芝士片被大宝粗鲁的小手分成了三段
车打芝士就铺在炼奶上面


这样就成了大宝的新食意

问她好吃吗?
她猛说~~好吃。。。。yummy!!

Wednesday, October 13, 2010

Queen Food Market @ Queenbay Mall

那天不知怎的走啊走
就走到这里~~ Queen Food Market
一个靠近戏院哪里的美食坊

由于这时已是傍晚时分
所以我们也在这里解决了我们的晚餐~~呵呵!

绕了所有档口一圈
最后我们点了这个香菇鸡丝面
因为这档不用排长长的队
只要等一两个人就到我们了


这个香菇鸡丝面卖相是还很不错的
只是味道就没有很特别只是普通而已
连大小宝只吃了一两口就不要了


哈比点了我爱吃cendol
这里的cendol真的很好吃呃
黑糖和椰浆很浓
而且馅料也很多哦~~!!


哈比另外点了这个~~应该叫爱玉冰吧
我只吃了上面的水果
剩下的刨冰就由哈比和小宝“搞定”咯~~!

还有还有在这里吃东西是不需要付额外的服务税和政府税的!

Thursday, October 7, 2010

牛油饼干



牛油饼干可是我们家里大大小小都爱吃的
尤其是市面上蓝色圆铁盒的更是爱~~呵呵!

这个牛油饼干的味道并不输于外边卖的哦
也是一样的充满了奶油香味
只是唯一不足的就是~~
没有比外边的那么松化囖



***食谱分享***

*材料*
牛油 160gm; 糖 85gm; 蛋黄 1颗
面粉 250gm; 奶粉 6gm; Vanilla香精 1/2 tsp





*做法*
1)牛油室温软化,加入糖搅拌均匀。
2)加入蛋黄和vanilla香精混匀。
3)加入面粉和奶粉混合均匀。
4)做造型。(造型可以依个人喜好)