Sunday, November 29, 2009

蒜子豆鼓排骨


向来我买排骨都是用来熬汤的
这还是我第一次拿排骨来做菜呢
煮出来的排骨味道还蛮不错的
咸咸辣辣的很下饭一下
但可能是我的豆鼓浸不够久的关系吧
所以略咸了一点
而且我把汁收的太干了
所以这排骨变得干干的没有半点汁
(*^__^*) 嘻嘻……
>>食谱分享<<
~材料~
1大匙油、1大匙蒜茸、1/2大匙豆鼓(浸约20分钟,沥干)
3条红辣椒(去籽、切块)、1粒洋葱(去皮、切块)
500gm排骨(斩块)
《豆鼓我只浸了10分钟》
~调味料~
1大匙绍兴酒、1大匙生抽、1/4小匙盐
1/2大匙糖、800ml 水
~做法~
烧热油爆香蒜茸和豆鼓,加入红辣椒和洋葱炒香
加入排骨和调味料煮滚,中火焖45分钟至排骨软即可









Saturday, November 28, 2009

2009年の颁奖典礼

22-11-2009 @ 中华三校
学年结束前每家学校都在忙着办颁奖典礼
这天我们就去参与了这场典礼
乌龙的我竟然把9:30AM 看成了8:30AM
(*^__^*) 嘻嘻……
到场时总觉得怎么冷清清
殊不知原来是自己早到:-)
其实早到也很不错啦
可以把车子停在好的车位
又可以在礼堂里慢慢的挑个好位子
还可以让我尽情的拍下小孩们美术班的作品呢




以上这些只是一部分的展览品而已

这是小宝在2009的小小成就
填色比赛~~第三名

比赛作品



大宝在2009的小小成就
好宝宝奖 & 成绩优异奖
除了以上这两座奖杯
大宝今年给我最大安慰就是情绪控制方面有了大大的进步

Thursday, November 26, 2009

献给所有妈咪



很感谢快乐妈咪~~QiQi 和 Jasmine与我分享这个奖
在这我想把这个奖转赠给所以进来我家的妈咪们
不论你今天的心情如何
都要记得把这个奖带回家噢!
也不用感到不好意思哟!
(*^__^*) 嘻嘻……

Saturday, November 21, 2009

Raja Uda~Sitt Tatt Garden の 鸡粥

大家还记得上回我分享过的鸡粥吗?
上回我们是打包回家吃的
因此卖相没有很好 (*^__^*) 嘻嘻……
昨天刚好哈比说要去Raja Uda买点东西
所以我们的晚餐就顺便到哪儿解决囖
我们也是照旧的点了鸡粥 + 油条
在现场吃的鸡粥卖相果然比打包的好很多
不信你们看 (⊙o⊙)


这两碗油条是另外点给大小宝吃的
临走时哈比还打包一包油条给大宝带回家吃呢 +_+

这个就是鸡粥档了
我在为鸡粥油条拍照时档主一直向我看
害得哈比忙向他解释说我是要放上网的
哈比还加了一句~~免费帮他们打广告~~
O(∩_∩)O~
不知他有没有“暗爽”呢~~





Friday, November 20, 2009

第一个奖



这是我在部落格里得到的第一个奖项
我要感谢把这个奖颁发给我的QiQi

~~QiQi,谢谢你!也谢谢你时时为我送上“勇气”~~


同时我也要感谢所有游览及点击我部落格的博友们
有你们的点击,才会有我的存在
谢谢你们!!


Thursday, November 12, 2009

ABC汤

这天煮的是大家都会的ABC汤
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我之前煮的ABC汤不是这个样子的
而是除了马铃薯、红萝卜和排骨一样外
就是要放入很多很多的小葱,还要切碎的那种呢
每次煮这ABC汤都会搞到我泪汪汪的
想到都怕怕!
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这次是不知从那本食谱学来的
不用切碎小葱,而是只需大葱切成几块而已
而且还加入了榨菜
在煮着时,那榨菜发出的酸味很难闻一下
我还很担心哈比不能接受这个味道呢
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还好煮出来的汤还蛮好喝一下的
味道是清甜中带点酸辣
就连哈比和大小宝也爱喝
O(∩_∩)O~

~~食谱分享~~
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~材料~
300gm 排骨(斩块,烫过)、150gm马铃薯(去皮,切块)
2条红萝卜(切块)、1粒中型榨菜(洗净,切块)
2粒洋葱(去皮,切块)、1500ml 滚水
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~做法~
将所有材料放进锅里煮大约1个小时或以上
加一些海盐调味即可
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Wednesday, November 11, 2009

美极煎鸡片

会煮这道菜是因为除了鸡肉外
其他材料家里都还有存货 O(∩_∩)O~
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煮出来的煎鸡片味道还很不错
咸咸甜甜的,还有一股很香的花雕酒味
但放心,吃多了你也不会醉
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这道煎鸡片唯一的不足就是~~
鸡肉被我煎得太干、太硬了
吃起来没什么肉感 ~~(>_<)~~ 有待改进
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~~食谱分享~~
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~材料~
鸡胸肉 300gm (切片)
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~腌料~
1粒鸡蛋、1大匙美极鲜酱油、1大匙绍兴酒
1小匙糖、1大匙粟粉
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~汁料~
3大匙水、1大匙美极鲜酱油
1大匙绍兴酒、1大匙糖、1/2大匙生抽
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~做法~
将鸡胸肉片加入腌料拌匀,腌约30分钟
烧热5大匙油,放入鸡胸片小火煎至两面金黄后,盛起
用干净的镬将汁料煮至浓,倒入鸡胸肉片炒匀,即可
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Tuesday, November 10, 2009

炒杂菜


在我印象中我妈在大日子才会炒这种杂菜的
不像我家婆时不时都会炒
大日子肯定会炒、女儿女婿回来一定会炒
有时看到都有一阵很腻的感觉
还好我哈比是没有上我的BLOG的,不然就。。。 呵呵O(∩_∩)O~
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那天去Tesco逛逛时,就逛到了蔬菜部
哈比就说要买些甜豆、小玉米,还有一些菇类
他说要多吃菜类,少吃肉类
还一直在推销要健康、要吃清淡些 +_+晕
其实要买这些菜不是很大问题啦
只是我要和哈比约法三章
就是~~
我不会煮的噢!我乱乱来的喔!O(∩_∩)O哈哈~
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还好煮出来的菜还很不错吃一下
味道很清甜,而且没有油腻的感觉!
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材料方面除了有甜豆、小玉米外,
我还加入了白菜花、红萝卜、虾和香菇
再加入一些海盐和酱油调味就很好吃了!

Monday, November 9, 2009

玉米排骨汤

曾经听人家说用玉米煮汤很好喝、很清甜
玉米我倒是很喜欢吃啦
只不过每次都是涂点盐然后拿去清蒸
但是要拿来煮汤。。。还是犹豫一下囖

那天在阿米那儿看见她用珍珠玉米煮汤
又真的好像很好喝的样子
害我的心又蠢蠢欲动了
于是我到巴刹买了两条台湾玉米
我也来煮一锅清甜的玉米汤囖
果然玉米汤真的很清甜、好喝叻
而且还很营养呢~~
最重要的是还可以让我过过啃玉米的瘾
虽说那个玉米已经被熬到没什么味道了 O(∩_∩)O~


~~食谱分享~~

~材料~
玉米 2条 (切断)、红萝卜 2~3条 (切小块)、排骨 1条
水 1500ml
<其实份量可随个人喜好的>

~做法~
玉米、红萝卜切好后放入煮滚的水里煮
同时放入几粒的水晶冰糖
加入洗净的排骨,煮大约1小时
最后加入适量的海盐,调味就可以了


Friday, November 6, 2009

大山脚芋头饭 + 面线糊


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芋头饭~~到底是从哪里创始的呢??
是不是大山脚呢???
如果不是的话,为什么大多数的档都要指明是大山脚的呢?
<怎么今天变成“问题少妇”了 O(∩_∩)O~>
不管那么多,只要好吃就可以了 (*^__^*)
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最近和哈比爱上了这档的芋头饭
这档芋头饭位于才能园~好食街的金星茶室里
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我们点的芋头饭送上了
这档的芋头饭吃多了也没有油腻的感觉
而且饭有很香的芋头味
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吃芋头饭那里可以少了这碗咸菜汤呢
哈比点了猪肚、猪肠、猪腰
但是我都不吃内脏的
O(∩_∩)O~ 所以哈比另加了肉丸给我
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那碗芋头饭我只吃了半碗多就给哈比了
因为~~~我还点了另外一道食物
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就是这碗啦~~~面线糊
其实这碗面线糊只是放了面线
和一些些的小虾、肉碎、蟹柳一起煮而已
要吃的时候随个人喜好加入黑醋
感觉就有点像吃鱼翅那样 O(∩_∩)O~
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这盘云吞面是点给大小宝的
大小宝各吃了一小碗就饱了
剩下的当然是由哈比“包”囖!
O(∩_∩)O哈哈~
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我和小宝的饮料
不用讲大家都应该知道那一杯是小宝的、那一杯是我的~


Thursday, November 5, 2009

姜丝香菇蒸鸡


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那天不知道要煮什么
(ˇˍˇ) 想~啊想~就想起很久没弄这道菜了
这道是很久没吃的妈妈菜
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还记得以前住在家里时,妈妈若是蒸这道鸡肉的话
就会准备一些小辣椒配上酸柑汁来沾鸡肉吃
嗯~~~想起都流口水。。。O(∩_∩)O~
还有那个鸡汤~~~真是太鲜甜了
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~~食谱分享~~
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~材料~
鸡胸肉、鸡腿 各一个 (我不喜欢太油腻,所以鸡肉都去皮了)
香菇(切丝)、姜丝 、麻油(份量依个人喜欢)
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~做法~
鸡肉洗净后,放入少许的盐拌匀
鸡肉摆盘后放上香菇和姜丝,然后淋上适量麻油
水滚后放入鸡肉,蒸半小时或至熟
蒸熟后放入适量的蒜米油就大功告成了

Tuesday, November 3, 2009

菲比の香肠汉堡

汉堡面包+香肠+黄瓜+番茄+美乃滋+千岛酱 = 菲比の香肠汉堡
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最近我们全家人(除了小宝)都爱上了这个香肠汉堡~~O(∩_∩)O~
材料简单不在话下,最重要的是可以让我们有饱足感《加满足感》


香肠我是拿来蒸的,这样会比煎的来得健康
至于黄瓜和番茄呢。。。洗净切片就行了


这是大宝的香肠汉堡
不是很健康horr....没有青菜的
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小宝更“好料”~~
妈咪:小宝,你要吃面包吗?妈咪做一个给你好吗?
小宝:好。。。
当我弄好拿给她时,她的第一个反应是。。。“啊!不要!”
气到我。。。。#……%¥……&%&……
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这个是哈比的香肠汉堡
会不会是超健康、超营养了呢??
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一口咬得完么??
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呃!!!我的香肠汉堡呢。。。。。???
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不好意思,当我弄好时已经很饿了。。。O(∩_∩)O~
所以忘了拍照。。O(∩_∩)O哈哈~