智慧沙

禮物歸誰

一個佛陀在旅途中，碰到一個不喜歡他的人。 連續好幾天，好長一段路，那個人都用盡各種方法來侮辱他。 最後，佛陀轉身問那個人： 「若有人送你一份禮物，但你拒絕接受，那麼這份禮物最後會屬於誰呢？」 那個人回答：「屬於原本送禮的那個人。」 佛陀笑著說：「沒錯。若我不接受你的謾罵，那你就是在罵自己囉？」 那個人摸摸鼻子走了。 【智慧沙】 只要心靈健康，別人怎麼樣都不會影響我們。 相反，如果我們一味地在乎別人的說法或做法， 就會失去自主權，受人支配。 ---------------------------------------------------------------------------- 險峰急流與你何干 這是一處地勢險惡的峽谷。 湍急的水流奔騰而下，幾根光禿禿的鐵索橫亙在懸崖峭壁間，這就是過河的橋。 有三個人來到橋頭。 一個盲人，一個聾子，一個耳聰目明的健全人。 三個人一個接一個地抓住鐵索，凌空行進。 結果是：盲人、聾子過了橋，那個耳聰目明的人跌了下去，喪了命。 難道耳聰目明的人不如盲人、聾人嗎？ 他的弱點恰恰源於耳聰目明。 盲人說： 我眼睛看不見，不知山高橋險，心平氣和地攀索； 聾人說： 我的耳朵聽不見，不聞腳下咆哮怒吼，恐懼相對減少了很多。 【智慧沙】 對於健全的人來說，心智的修煉恐怕要比本領的修煉更重要。 你過你的橋，險峰和急流又與你何干？只管注意你的腳， 讓自己踏得穩固就夠了。 --------------------------------------------------------------------- 把你的心從竿上撐過去 一位撐竿跳選手，一直苦於無法超越一個高度。 他失望地對教練說：「我實在是跳不過去。」 教練問：「你心裡在想什麼？」 他說：「我一衝到起跳線時，看到那個高度，就覺得我跳不過去。」 教練告訴他： 「你一定可以跳過去的。把你的心從竿上撐過去，你的身子就一定會跟著過去。」 他撐起竿又跳了一次，果然一躍而過。 【智慧沙】 一個人最難克服的是心理障礙。要想讓身子過去， 就要先把心從竿上撐過去。 ---------------------------------------------------------------------- 用「裂縫」來澆灌鮮花 挑水工有兩個水罐，一個完好無缺，一個有一條裂縫。 每天早上，挑水工都拎著兩個水罐去打水，但到家的時候， 有裂縫的水罐通常只剩下一半的水，所以完美的水罐常常嘲笑有裂縫的水罐， 而有裂縫的水罐也因此十分自卑。 終於有一天，在挑水工打水的時候，有裂縫的水罐難過地哭了。 他對挑水工嗚咽道： 「真對不起，因為我的裂縫，每天浪費了您很多時間。」 挑水工聽了說：「不，沒有浪費。不信，你可以看一下回家路上的那些鮮花。」 說完， 挑水工又拎著水罐往回走。 果然，有裂縫的水罐發現，不知何時，自己這邊的小路上開滿了各種鮮花， 而好水罐的那邊卻沒有。 挑水工邊走邊說：「我在你這邊的路上撒下花種，正因為你的裂縫， 才使它們每天都喝到足夠的水，開出了美麗的鮮花。 若不是你，我怎麼可能每天採花，裝飾自己的家園呢？」 有裂縫的水罐聽到這兒，高興地笑了。 【智慧沙】 人生旅途中，難免有些不如意的「裂縫」。 只要我們善於利用這些「裂縫」， 它們依然可以開出裝點心靈家園的美麗「鮮花」。 ---------------------------------------------------------------------- 為生命祈禱 清晨，約翰正像往常那樣散步，一輛大垃圾車停在了約翰身邊?? 約翰以為那司機要問路，他卻向約翰出示了一張照片， 那是一個非常可愛的五歲男孩。 「這是我的孫子傑樂米，」他說：「他躺在費尼克斯醫院裡，靠人工心臟生活。」 約翰想他是想讓我捐款，就伸手去摸錢包。 可他不要錢。 他說： 「我向每一個我遇到的人請求他們為傑樂米禱告。 請你也為他禱告一次，好嗎？」 約翰做了。 那天，約翰覺得自己的問題好像沒那麼重要了。 【智慧沙】 緊抱著自己的心，為生命祈禱...偉大的心像海洋一樣， 博大、深遠，永遠也不會封凍，那是因為...愛。 ---------------------------------------------------------------------------- 做好份內該做的事 一個小男孩哭著回家了。 因為在學校的活動裡，老師派他扮演一個小角色，而他的同學卻扮演主要角色。 母親聽後，冷靜地把自己的錶放在男孩的手心裡， 問男孩：「你看到什麼？」 男孩回答說：「金錶殼和指標。」 母親把錶背打開後，又問男孩同樣的問題，他看到許多小齒輪和螺絲。 母親對男孩說： 「這個錶假使缺少這些零件中的任何一件，便不能走了。 就連那些你幾乎看不到的零件也是一樣重要。」 【智慧沙】 無論我們在工作中充當什麼樣的角色，只要是份內應該做的事， 就應當盡力把它做到最好。 再小的事、再不起眼的小角色，也有它存在的價值和意義。

Megamal のTasty‘ Inn

近几年在美嘉广场（Megamal）的二楼多了很多家小餐厅
以前只有一两家时我们都会时常往哪儿用餐
反而现在多家供选择了却很少很少再到这儿用餐了
可能是因为太多家了看到眼花缭乱不会选
所以就索性不去了~~~哈哈哈！

这天会来这儿是因为要带大宝去验眼
由于大宝只有6岁所以必须到眼科做检验
这样才可以验出正确的度数
但是要去眼科的话要做预约
而且还要等很久呢

（有位家长告诉我大概要等3个月才会轮到 >.<）

这里位于一楼的TC Tan听说就是某某某的徒弟
而且老师和几位家长都说这家有得帮小孩验眼
因为小孩们需要滴一种让眼球放松的药水
这样才可以验出准确的度数
滴了眼药水一个小时后才可以进行验眼
所以我们就利用这段时间到二楼用餐去了

我们选择了这家~~> Tasty' Inn
因为之前朋友也有跟我说这里的东西好吃
所以就来试试咯~~！

我点了这个秘制鸡扒饭
除了白饭和鸡扒外
还可以选卤水蛋或菜丝做配菜


哈比点的招牌扬州炒饭
这个份量是已经加饭之后的量了


我的柠檬蜜和哈比的矿泉水
大小宝就点了milo ice
但是忘了拍照~~哈哈！

这里的食物还很不错吃的
只是价钱比较起来也没有很大众化
所以只去了一次就没有再去了

生日礼物 ❤ 食谱和电子秤

在刚刚过去的假期里
大众书局做了大促销
会员可享有20%折扣叻

一去到哪儿看到有20%折扣
我就快步的走向食谱部
也快速的往其中一个书橱的最底层看去
（因为之前已在这里看到了）
呵呵~！终于让我找到了
就是这本~~孟老师的美味蛋糕卷


原价RM60.10扣除折扣20%后
只需付RM48.10就可以拥有了
你们说我岂可错过呢！！
哇咔咔！就这样这本食谱就跟着我回家咯！


这本食谱还附送了两片示范DVD呢！

这是我拥有的第一本孟老师的食谱
也是今年自己买给自己的生日礼物
就当做是慰劳自己~~嘻嘻！

从大众书局出来后
就到楼下的Cosway分销处去了
因为哈比答应买个电子秤当生日礼物送我~呵呵！

之前在网上看到几位网友都是用这款的电子秤
觉得评语还很不错一下
再加上店主说她也是用这款的
而且已经用了2年多都还好好的
所以就决定了买这款的~~嘻嘻！
（很跟风一下~~哈哈！）


这个点子秤给非会员的价格是RM129.00
如果是会员的话就可以以固本的方式购买
>>1張固本+RM45 或 12張固本+RM25<<

原本看到价钱时还在犹豫要不要买的
但这位店主很会做生意
她说你买啦，算你RM45就可以了
也就是说她愿意给我一张固本
哈哈！
其实想回来她也没有亏啦
RM30不是又可以拥有一张固本了吗
她只是先借我固本而已嘛
不管怎样皆大欢喜就好
她可以做成一单生意
而我又可以买到心头好
其他的才懒得理呢~~！


这个电子秤可以支撑到5公斤的重量
而且还有归零的功能
即是当秤了面粉可以直接归零加入其他材料


除了可以用来秤材料外
它还具有温度计
而且还可以当闹钟用呢~~！

哇咔咔！我今天的收获还很丰富噢！
而且最重要的
就是这些都是自己想要的东西~！

Sushi Queen 寿司の店

在我生日时哈比说要请我吃寿司
但是大小宝就嚷着要去麦记~~~+_+

经过一番讨论之后
最后我们决定了先去吃寿司
然后再转场去麦记~~
呵呵~这样不就可以皆大欢喜料囖！

虽然近几年在我们这里是多了好几家的寿司店供选择
但我们还是选择了~~Sushi Queen
可能吃久了有感情吧！（呵呵！很臭美一下！）


这家寿司店位于Megamal旁的唐人街
它也有另一家分行是设在Bandar Perda的Jusco里


两个小瓜~~大小宝一早就盯上了这个果冻
一人要了一个，但是却只吃了几口就搁置在一旁了


我们点的热绿茶~~温温的没有很烫口


wasabi加入甜酱（sweet soyo)拌均
这样沾上寿司一起吃真的很棒~~


我们点的撒上海苔粉的白饭


Tori Teriyaki
烤鸡扒淋上甜酱
这个是我和哈比吃白饭的配菜


Sake Sushi
我和哈比一人吃一个
（一人一个感情才不会散~~！哈哈）


Kanimaki
我和大宝一人吃一半


这个是点给小宝的
谁知小宝只看上上面的玉米而已
剩下的白饭就进哈比的肚子报到去了

不好意思我还有点一个手卷的
但是忘了拍照就进我的肚子了

这餐的费用加税金RM50还有得找
很便宜一下hor。。。

付了钱我们就到McD去咯~~~

黑妈妈の祖传蛋挞

这个黑妈妈的祖传蛋挞一定很多人都试过了吧
看到很多网友吃后都对它赞不绝口
尤其是爱情坟墓のmikiko更是做了无数次叻

看大家都做到几“爽”一下
我也动动手做了几个来吃~~呵呵！

出炉的蛋挞真的很香
挞皮和蛋液都不会很甜
吃多了也不会有一种腻的感觉
只是在第一次烘时蛋液没有熟透
我又放回烘炉烘多一次
所以蛋液部分烘好后有点焦焦、干枯的感觉



食谱取自：阿米の黑妈妈祖传蛋挞

份量：~
9个蛋挞，饼皮和蛋液份量刚刚好

蛋液材料：~
白糖 ………… 65克
水 …………… 135克
鸡蛋 ………… 2粒
淡奶 ………… 40克

做法：~
1）煮沸140克的水，加入65克的幼糖，边用打蛋器搅拌。
2）熄火后加入2粒打散的蛋液，倒入40克淡奶拌匀。
3）用筛子过滤蛋液3次，备用。

饼皮材料：~
面粉 ………… 150克
蛋黄粉 ……… 5克
奶粉 ………… 8克 （我放10克）
白糖 ………… 4克
鸡蛋 ………… 半粒 （蛋液打散，用电子称测量一半份量）
牛油 ………… 95克 （隔水煮溶）

做法：~
1）牛油隔水煮溶，稍微放凉后，加入面粉，蛋黄粉，奶粉，白糖和蛋液，用汤匙混合拌匀成面团即可。（不要过度搅拌面团，会造成蛋挞皮很实很硬，影响口感）
2）面团分为30克一份，揉成9粒。拿一粒面团放在蛋挞模型中间，用拇指由里到外，慢慢捏出去覆盖整个模型边缘。
3）倒入8分满的蛋液。预热烤箱，以160度烤30分钟即可。
4）蛋挞出炉后放凉，模型底部轻轻一敲，蛋挞就会出来了。

阿米的心得分享：~
1）捏入的挞皮厚度份量增加，出炉的蛋挞不易碎。
2）烤的温度降低，拉长时间烤。挞皮和内馅比较美观。

充满感动の咖啡杯子蛋糕与咖啡核桃蛋糕

在我生日的前一天约了Pynn去找丽萍
谁知这鬼马的Pynn竟然带了两份见面礼给我
这见面礼除了让我惊喜外，还让我很感动呢！


第一份惊喜~~~咖啡杯子蛋糕
这份是Pynn做了让我们在聚会时吃的
在开动前当然少不了点上一根蜡烛和高歌一曲啦~~~哈哈！


一群平凡的杯子蛋糕
经过Pynn的巧手为它们挤上鲜奶油后
就变成了可爱又美美的挤花蛋糕囖
不知当时她有没有挤到大小粒汗都飙了出来呢~~~呵呵！

这个蛋糕好好吃(⊙o⊙)哦~~~
蛋糕带着淡淡的咖啡香味，又不会很甜，吃多了也不会觉得腻
最重要的是蛋糕体还很松软呢~~

至于第二份惊喜呢~~~~




就是这个咖啡核桃蛋糕啦~~~

这是Pynn让我带回家与家人分享的
贴心的Pynn还附上了一根蜡烛
呵呵~~一根就好。。。要是真的插上我岁数的蜡烛量
到时肯定只看到蜡烛光而看不到蛋糕了~~~~哈哈哈！！


这两粒可爱的装饰物里面裹着的是白巧克力
大宝一看到就盯上了~~~
还一直吵着要吃、几时可以吃~~~+_+
最后还是抵不过她的吵，拔了下来给她们吃

这个蛋糕整体来说是很不错的
蛋糕体也是很松软
只是可能蛋糕体没很甜的关系
所以味道有点给外层甜甜的核桃给盖过了
因为外层的核桃是加入蜜糖烹煮过的
所以吃了这蛋糕后简直就是甜到心里去了


看到吗~~~Pynn的挤花功夫越来越利害了

就连大宝要吃前都一而再再而三的跟我确定后才放心的吃~~~哈哈！

大宝：妈咪，这个flower可以吃的吗？？
妈咪：可以啊~~这个是安娣用cream做成的。
大宝：但是...这个flower都开料。。。。。
妈咪： O__O"…


虽然我的生日已经过了很久
但我还是要感谢你们为我庆生
也祝愿我们的友谊长存~~~！
<怎么突然间讲了这样老土的话呢~~~
难道是。。。。。。。我真的又老了一岁>