Tuesday, July 28, 2009

芒果优格雪糕

其实早在ching哪儿看到这道雪糕了
当时就很心动的也想弄来吃
只是hor...到现在才要开始行动loh!!!
间中我也不知买了多少次的芒果优格
也忘了被大小宝喝掉了多少瓶

雪糕的口味真的很不错一下
酸中带甜, 只是做出来的份量太少了
不是很够吃 <尤其是像现在的大热天>
下次做时一定要加倍份量才行
食谱取自: 香滑易制冷冻甜品

材料A:
300gm 芒果优格, 3粒蛋黄, 30gm 幼糖

材料B:
200gm 植物性鲜奶油

做法:
  • 将材料A隔水搅煮至稍浓, 离火待冷
  • 将植物性鲜奶油打发, 加入冷却的A料拌勻
  • 将混合料倒入容器里, 放入冰箱冷藏隔夜便可


2 comments:

键轩惠馆 said...

植物性鲜奶油是fresh cream还是wipping cream?

febe said...

惠娘, 是non-dairy whipping cream
通常要在烘培店才有得卖.
超市卖的whipping cream是动物性奶油来的.我也是请教阿米才会的. 哈哈!