Tuesday, January 12, 2010

梅子蒸鸡


2010年~为大家呈上的第一道菜肴就是梅子蒸鸡啦

虽然这道菜的“色相”没很好
但是。。。味道可是很不错的(⊙o⊙)哦!
有点梅酸、豆鼓的咸香,还有小辣椒的微辣
所有味道加起来就是一道很下饭的菜肴了~~~O(∩_∩)O~

哈比给了这道菜很不错的评语噢
因为他说有点像他妈妈(我家婆)煮的豆鼓肉的味道
~O(∩_∩)O~


>>>食谱分享<<<<

>>材料<<
2只全鸡腿,斩块
3粒水酸梅,压烂
1大匙蒜茸
1小匙指天椒,剁碎
1大匙豆鼓,浸淡,剁碎

>>调味料<<
1大匙糖
1小匙生抽
1/2 大匙蚝油

>>做法<<
1) 将全部材料和调味料参在一起拌匀,腌30分钟
2) 煮滚蒸笼水,大火蒸20分钟或至熟即可




2 comments:

bLuRbLuR said...

请问 你的照片用什么来edit . 很美。

febe said...

bLuRbLuR,
我是用Corel Draw弄的。