Friday, September 18, 2009

面线糊



我曾经请教过朋友, 面线糊要怎么煮
朋友就告诉我说:要熬高汤啦,还要加很多材料啦
而且还要熬很久呢

想吃但又不想用那么长的时间去煮一道食物
于是我就想了一种懒人的煮法
材料简单而且也不需要熬很久
最适合我这种人了~~~~呵呵

昨天下班回家后就准备了简单的材料
面线方面呢~~我就先把它弄到碎碎
因为这样煮的时候会比较容易烂

先把一小锅的水煮滚,然后加入鸡精块和面线
小火煮至面线涨涨的,而且有点糊糊的感觉
再加入肉丝和虾煮一会儿
倒入打散的蛋, 稍微拌匀
再加入适量的炸蒜头油拌匀就可以熄火了
就这样~~~懒人的面线糊就可以上桌了



##小叮咛##
开始时不要放太多水,因为水太多的话,面线很难糊.
用少量水煮至面线糊后才慢慢加入热水

3 comments:

验光师 said...

味道如何?外面刚好下雨,吃起来一定感觉温暖!

金77 said...

面线糊呀!没有吃过叻!好不好吃呀!?

febe said...

验光师, 金,

如果加入黑醋的话, 就好像在吃宴会时的鱼翅的感觉. 呵呵!
我们这儿有一间店是卖~~海鲜面线糊的,价钱可不便宜噢!