蒜子豆鼓排骨

向来我买排骨都是用来熬汤的

这还是我第一次拿排骨来做菜呢

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煮出来的排骨味道还蛮不错的

咸咸辣辣的很下饭一下

但可能是我的豆鼓浸不够久的关系吧

所以略咸了一点

而且我把汁收的太干了

所以这排骨变得干干的没有半点汁

(*^__^*) 嘻嘻……
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>>食谱分享<<

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~材料~

1大匙油、1大匙蒜茸、1/2大匙豆鼓（浸约20分钟，沥干）

3条红辣椒（去籽、切块）、1粒洋葱（去皮、切块）

500gm排骨（斩块）

《豆鼓我只浸了10分钟》

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~调味料~

1大匙绍兴酒、1大匙生抽、1/4小匙盐

1/2大匙糖、800ml 水

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~做法~

烧热油爆香蒜茸和豆鼓，加入红辣椒和洋葱炒香

加入排骨和调味料煮滚，中火焖45分钟至排骨软即可

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2009年の颁奖典礼

22-11-2009 @ 中华三校

学年结束前每家学校都在忙着办颁奖典礼

这天我们就去参与了这场典礼

乌龙的我竟然把9:30AM 看成了8:30AM

(*^__^*) 嘻嘻……

到场时总觉得怎么冷清清

殊不知原来是自己早到:-)

其实早到也很不错啦

可以把车子停在好的车位

又可以在礼堂里慢慢的挑个好位子

还可以让我尽情的拍下小孩们美术班的作品呢

以上这些只是一部分的展览品而已

这是小宝在2009的小小成就

填色比赛~~第三名

比赛作品

大宝在2009的小小成就
好宝宝奖 & 成绩优异奖

除了以上这两座奖杯

大宝今年给我最大安慰就是情绪控制方面有了大大的进步

献给所有妈咪

很感谢快乐妈咪~~QiQi 和 Jasmine与我分享这个奖

在这我想把这个奖转赠给所以进来我家的妈咪们

不论你今天的心情如何

都要记得把这个奖带回家噢！

也不用感到不好意思哟！

(*^__^*) 嘻嘻……

Raja Uda~Sitt Tatt Garden の 鸡粥

大家还记得上回我分享过的鸡粥吗？

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上回我们是打包回家吃的

因此卖相没有很好 (*^__^*) 嘻嘻……

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昨天刚好哈比说要去Raja Uda买点东西

所以我们的晚餐就顺便到哪儿解决囖

我们也是照旧的点了鸡粥 + 油条

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在现场吃的鸡粥卖相果然比打包的好很多

不信你们看 (⊙o⊙)

这两碗油条是另外点给大小宝吃的

临走时哈比还打包一包油条给大宝带回家吃呢 +_+

这个就是鸡粥档了

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我在为鸡粥油条拍照时档主一直向我看
害得哈比忙向他解释说我是要放上网的

哈比还加了一句~~免费帮他们打广告~~

O(∩_∩)O~
不知他有没有“暗爽”呢~~

第一个奖

这是我在部落格里得到的第一个奖项
我要感谢把这个奖颁发给我的QiQi

~~QiQi，谢谢你！也谢谢你时时为我送上“勇气”~~


同时我也要感谢所有游览及点击我部落格的博友们
有你们的点击，才会有我的存在
谢谢你们！！

ABC汤

这天煮的是大家都会的ABC汤

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我之前煮的ABC汤不是这个样子的

而是除了马铃薯、红萝卜和排骨一样外

就是要放入很多很多的小葱，还要切碎的那种呢

每次煮这ABC汤都会搞到我泪汪汪的

想到都怕怕！

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这次是不知从那本食谱学来的

不用切碎小葱，而是只需大葱切成几块而已

而且还加入了榨菜

在煮着时，那榨菜发出的酸味很难闻一下

我还很担心哈比不能接受这个味道呢

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还好煮出来的汤还蛮好喝一下的

味道是清甜中带点酸辣

就连哈比和大小宝也爱喝

O(∩_∩)O~

~~食谱分享~~

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~材料~

300gm 排骨（斩块，烫过）、150gm马铃薯（去皮，切块）

2条红萝卜（切块）、1粒中型榨菜（洗净，切块）

2粒洋葱（去皮，切块）、1500ml 滚水

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~做法~

将所有材料放进锅里煮大约1个小时或以上

加一些海盐调味即可

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美极煎鸡片

会煮这道菜是因为除了鸡肉外

其他材料家里都还有存货 O(∩_∩)O~

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煮出来的煎鸡片味道还很不错

咸咸甜甜的，还有一股很香的花雕酒味

但放心，吃多了你也不会醉
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这道煎鸡片唯一的不足就是~~

鸡肉被我煎得太干、太硬了

吃起来没什么肉感 ~~(>_<)~~ 有待改进

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~~食谱分享~~

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~材料~

鸡胸肉 300gm （切片）

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~腌料~

1粒鸡蛋、1大匙美极鲜酱油、1大匙绍兴酒

1小匙糖、1大匙粟粉

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~汁料~

3大匙水、1大匙美极鲜酱油

1大匙绍兴酒、1大匙糖、1/2大匙生抽

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~做法~

将鸡胸肉片加入腌料拌匀，腌约30分钟

烧热5大匙油，放入鸡胸片小火煎至两面金黄后，盛起

用干净的镬将汁料煮至浓，倒入鸡胸肉片炒匀，即可

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炒杂菜

在我印象中我妈在大日子才会炒这种杂菜的

不像我家婆时不时都会炒

大日子肯定会炒、女儿女婿回来一定会炒

有时看到都有一阵很腻的感觉

还好我哈比是没有上我的BLOG的，不然就。。。 呵呵O(∩_∩)O~

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那天去Tesco逛逛时，就逛到了蔬菜部

哈比就说要买些甜豆、小玉米，还有一些菇类

他说要多吃菜类，少吃肉类

还一直在推销要健康、要吃清淡些 +_+晕

其实要买这些菜不是很大问题啦

只是我要和哈比约法三章

就是~~

我不会煮的噢！我乱乱来的喔！O(∩_∩)O哈哈~

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还好煮出来的菜还很不错吃一下

味道很清甜，而且没有油腻的感觉！

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材料方面除了有甜豆、小玉米外，

我还加入了白菜花、红萝卜、虾和香菇

再加入一些海盐和酱油调味就很好吃了！

玉米排骨汤

曾经听人家说用玉米煮汤很好喝、很清甜

玉米我倒是很喜欢吃啦

只不过每次都是涂点盐然后拿去清蒸

但是要拿来煮汤。。。还是犹豫一下囖

那天在阿米那儿看见她用珍珠玉米煮汤

又真的好像很好喝的样子

害我的心又蠢蠢欲动了

于是我到巴刹买了两条台湾玉米
我也来煮一锅清甜的玉米汤囖
果然玉米汤真的很清甜、好喝叻
而且还很营养呢~~
最重要的是还可以让我过过啃玉米的瘾
虽说那个玉米已经被熬到没什么味道了 O(∩_∩)O~


~~食谱分享~~

~材料~
玉米 2条 （切断）、红萝卜 2~3条 （切小块）、排骨 1条
水 1500ml
<其实份量可随个人喜好的>

~做法~
玉米、红萝卜切好后放入煮滚的水里煮
同时放入几粒的水晶冰糖
加入洗净的排骨，煮大约1小时
最后加入适量的海盐，调味就可以了

大山脚芋头饭 + 面线糊

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芋头饭~~到底是从哪里创始的呢？？

是不是大山脚呢？？？

如果不是的话，为什么大多数的档都要指明是大山脚的呢？

<怎么今天变成“问题少妇”了 O(∩_∩)O~>

不管那么多，只要好吃就可以了 (*^__^*)

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最近和哈比爱上了这档的芋头饭

这档芋头饭位于才能园~好食街的金星茶室里

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我们点的芋头饭送上了

这档的芋头饭吃多了也没有油腻的感觉

而且饭有很香的芋头味

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吃芋头饭那里可以少了这碗咸菜汤呢

哈比点了猪肚、猪肠、猪腰

但是我都不吃内脏的

O(∩_∩)O~ 所以哈比另加了肉丸给我

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那碗芋头饭我只吃了半碗多就给哈比了

因为~~~我还点了另外一道食物

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就是这碗啦~~~面线糊

其实这碗面线糊只是放了面线

和一些些的小虾、肉碎、蟹柳一起煮而已

要吃的时候随个人喜好加入黑醋

感觉就有点像吃鱼翅那样 O(∩_∩)O~

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这盘云吞面是点给大小宝的

大小宝各吃了一小碗就饱了

剩下的当然是由哈比“包”囖！

O(∩_∩)O哈哈~

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我和小宝的饮料

不用讲大家都应该知道那一杯是小宝的、那一杯是我的~

姜丝香菇蒸鸡

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那天不知道要煮什么

(ˇˍˇ） 想～啊想~就想起很久没弄这道菜了

这道是很久没吃的妈妈菜

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还记得以前住在家里时，妈妈若是蒸这道鸡肉的话

就会准备一些小辣椒配上酸柑汁来沾鸡肉吃

嗯~~~想起都流口水。。。O(∩_∩)O~

还有那个鸡汤~~~真是太鲜甜了

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~~食谱分享~~

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~材料~

鸡胸肉、鸡腿 各一个 （我不喜欢太油腻，所以鸡肉都去皮了）

香菇（切丝）、姜丝 、麻油（份量依个人喜欢）

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~做法~

鸡肉洗净后，放入少许的盐拌匀

鸡肉摆盘后放上香菇和姜丝，然后淋上适量麻油

水滚后放入鸡肉，蒸半小时或至熟

蒸熟后放入适量的蒜米油就大功告成了

菲比の香肠汉堡

汉堡面包+香肠+黄瓜+番茄+美乃滋+千岛酱 = 菲比の香肠汉堡

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最近我们全家人（除了小宝）都爱上了这个香肠汉堡~~O(∩_∩)O~
材料简单不在话下，最重要的是可以让我们有饱足感《加满足感》

香肠我是拿来蒸的，这样会比煎的来得健康
至于黄瓜和番茄呢。。。洗净切片就行了

这是大宝的香肠汉堡

不是很健康horr....没有青菜的

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小宝更“好料”~~

妈咪：小宝，你要吃面包吗？妈咪做一个给你好吗？

小宝：好。。。

当我弄好拿给她时，她的第一个反应是。。。“啊！不要！”

气到我。。。。#……%￥……&%&……

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这个是哈比的香肠汉堡

会不会是超健康、超营养了呢？？
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一口咬得完么？？

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呃！！！我的香肠汉堡呢。。。。。？？？

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不好意思，当我弄好时已经很饿了。。。O(∩_∩)O~

所以忘了拍照。。O(∩_∩)O哈哈~