Tuesday, October 27, 2009

菜香豆腐




豆腐可是哈比爱吃的其中一种菜肴
但我就不是很喜欢

嫁给哈比那么多年了,每次做菜都是依我的口味煮的 (*^__^*)
就连我妈在我们回家时,都会煎一些软豆腐给她这位女婿吃
而我这个做老婆的就~~~~~~《想来也有点愧疚。。》

为了儞补这一点我就往食谱中取经去了
哈哈~~还好给我找到了这道~~~菜香豆腐啦
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这道菜肴的材料简单,而且是用蒸的
清清淡淡瞒适合哈比的口味 O(∩_∩)O~


~~ 食谱分享 ~~

~ 材料 ~
2块水豆腐、1大匙油、1大匙葱头仔碎
3大匙菜脯碎<浸淡>、100gm 肉碎
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~ 调味料 ~
1大匙蚝油、1/2小匙糖、少许麻油和胡椒粉
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1大匙青葱粒
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~~ 做法 ~~
烧热1大匙油,爆香葱头仔,下菜脯炒香
再加入肉碎和调味料炒匀,铺在豆腐上
煮滚蒸笼水,放进豆腐大火蒸10分钟即可取出
洒上青葱粒趁热享用

~~ 菲比小叮咛 ~~
我的2块水豆腐是分两次蒸的
所以材料方面炒好后要分两份噢!












3 comments:

验光师 said...

你的哈比有很感动吗?哈哈

febe said...

验光师,
好像是没有囖!~~~~(>_<)~~~~

~啊卡正传~ said...

光看就知道很好吃了,,,给我一碗白饭谢谢~~